2017 , 09 , 08
20170828_アソシエーションの会1

 今年は早くも秋風を感じる8月。
 ご参加頂いた方よりこの季節ならではの白桃と爽やかな泡をご提供いただきましたので、すりおろした白桃にシャンパンを注ぎ皆さまにお楽しみいただきました。


20170828_ナダル・カヴァ・ブリュット
No.1 Nadal CAVA Brut
(スペイン:カタルーニャ地方)



20170828_ジョスメイヤー・ピノ・オーセロワ
No.2 JOSMEYER PINOT AUXERROIS 2014
(フランス:アルザス地方ヴィンツェンハイム村)



20170828_キャセグレイン・ワインズ・フロメント・リザーヴ・シャルドネ
No.3 Cassegrain Wines FROMENTEAU RESERVE Chardonnay 2014
(オーストラリア:ニューサウスウェールズ州)



No.4 BOLLATO di GUARINI Negroamaro Primitivo 2015 Double Magnum
(イタリア:プーリア州)
20170828_アソシエーションの会3

 上質なイタリアワインを造るメーカーとして注目を集めている、イタリアのロジット&グアリーニ社の作品で、プーリア州(イタリアを長靴に例えた時にかかとに当たる部分)産のネグロアマーロ種とプリミティーヴォ種(=ジンファンデル種)から造られています。
 南イタリアのワインらしい明るく力強い飲み心地が印象的なワインをダブルマグナム3Lの大瓶と木箱に収めた特別限定版をご用意致しました。

 このダブルマグナムサイズは9月10日イオン越谷レイクタウン店リカーショップ ドロゲリア内にて行われますマスターソムリエ高野豊の店頭販売で数量限定発売をさせて頂く予定となっておりますので、お立ち寄り頂ければ幸いです。
(マスターソムリエ高野豊の到着は午後1時頃を予定しております。)


20170828_Primitivo.jpg
 また、同社のプリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアがドイツで行われました国際ワインコンクール『Berliner Wein Trophy』にて見事金賞を受賞致しました。

 こちらもイオン越谷レイクタウン店様にて販売を予定しておりますので、是非この機会にお試しくださいませ。

 プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアの詳しい説明は
 コチラから→【2017年3月23日記事】




20170828_フォント・デ・ラ・フィグエラ
No.5 FONT DE LA FIGUERA 2014
(スペイン:カタルーニャ州プリオラート地区)



20170828_黒カシス
No.6 若波酒造 黒カシス
(福岡県大川市)



20170828_人事有憂尓山光無古今
No.7 妙高酒造
人事有憂尓山光無古今
特別純米
(新潟県上越市)




20170828_アソシエーションの会2

次回の開催は9月中旬~下旬ごろを予定しております。
新規ご案内希望の方は、弊社担当者までご連絡ください。
< 高野総本店 ワイン会 担当 : 高野暖 >
 TEL 026-263-1232

使用したワイン等のご購入・お問い合わせは弊社小売部までご連絡ください。
< 高野総本店 小売部 : 羽田・稲葉 >
 TEL 026-263-1232 友だち追加






2017 , 08 , 25

 この度、マスターソムリエ高野豊がイタリアのワイナリー2社をご案内する特別企画が決定いたしました。

 ローマ時代よりワイン造りが盛んであったと伝えられるエミリア・ ロマーニャ州に拠点を置き、生産量ではイタリア第二位を誇るチェヴィコ社、そして、その果実味と酸味のバランスにソムリエ達を驚かせたランブルスコを生み出すロンバルディア州のロジット&グアリーニ社を、マスターソムリエ高野豊と共に訪れるツアーとなっております。

 現地では、「イタリアのワインと食」をテーマにしたマスターソムリエの解説と共に、ワイナリースタッフとの会食の宴もご用意しております。

 今年はイタリアで秋の恵みを味わってみませんか

詳しくはイオンコンパス TEL 043-382-8300
またはイオントラベルモールへお問い合わせください。
【イオントラベルモール ツアーページ】









2017 , 07 , 21
20170718_アソシエーションの会1

 今回は、夏にピッタリの爽やかなスパークリングワインや、暑さに引けをとらない醸造家の熱い想いが込められた作品を中心にご用意致しました。


20170718_ネブリナブリュット
No.1 Neblina Sparkling
(チリ : セントラルヴァレー)



20170718_シャトーカメラックブラン
No.2 Château CAMERAC Blanc 2012
(フランス : ボルドー地方アントゥル・ドゥ・メール地区)



20170718_フェラーリブリュット
No.3 Ferrari Brut
(イタリア : トレンティーノ=アルト・アディジェ州)



20170718_ジャメイ・ルノンセ
No.4 Jamais renoncer 2015
- 決してあきらめない -
(フランス : ラングドック・ルーション)



20170718_シ・モン・ペール・サヴェ
No.5 Si mon père savait 2014
- もしも、お父さんが知っていたら -
(フランス : ラングドック・ルーション)



20170718_カパイア_ワン
No.6 CAPAIA ONE 2010
(南アフリカ : ケープタウン フィラデルフィア地区)
日本未輸入



20170718_シャトークーテ
No.7 Château Coutet 2002
(フランス : ボルドー地方バルザック村)



20170718_浜千鳥の詩_原酒
No.8 奄美大島酒造 浜千鳥乃詩 原酒
(鹿児島県 : 奄美大島)




次回の開催は8月中旬~下旬ごろを予定しております。
新規ご案内希望の方は、弊社担当者までご連絡ください。
< 高野総本店 ワイン会 担当 : 高野暖 >
 TEL 026-263-1232

使用したワイン等のご購入・お問い合わせは弊社小売部までご連絡ください。
なお、今回ご紹介いたしましたNO.6 日本未輸入ワインはお取扱いできません。
あらかじめご了承くださいませ。
< 高野総本店 小売部 : 羽田・稲葉 >
 TEL 026-263-1232 友だち追加



2017 , 06 , 20
20170614_アソシエーションの会1

 今回は、日本未輸入のフランス産BIOシードルやギリシャワイン、フランスの名門ルイ・ジャド社が手掛けた日本限定ワインなど『限定』に拘った品を中心にご用意いたしました。


20170614_LJブルゴーニュブラン
No.1 Bourgogne Blanc “Songes de Bacchus”
2014 LOUIS JADOT
(フランス:ブルゴーニュ地方)



20170614_LJシャンボールmフスロット
No.2 Chambolle Musigny les Feusselotes
2000 LOUIS JADOT
(フランス:ブルゴーニュ地方シャンボール・ミュジニー)



20170614_ぱるふぇレアカシス
No.3 若波酒造 ぱるふぇ RARE CASSIS
(福岡県大川市)



20170614_薫木花
No.4 Azumino Winery 薫木花 - Kahori Kibana -
マスターソムリエ高野豊セレクション
(長野県安曇野市:和歌山県 有田みかん使用)







未輸入
Cidre Bio 4878 (フランス:ノルマンディー地方)
Katogi & Strofilia (ギリシャ:ペロポネソス半島)
 ・ WHITE DOT 2015 Moschofilero・Roditis
 ・ MOUNTAIN FISH 2014 Agiorgitiko
 ・ Averoff Estate Cabernet Sauvignon 2009


ギリシャ

- Katogi & Strofilia ホームページより - 



次回の開催は7月中旬~下旬ごろを予定しております。
新規ご案内希望の方は、弊社担当者までご連絡ください。
< 高野総本店 ワイン会 担当 : 高野暖 >
 TEL 026-263-1232

使用したワイン等のご購入・お問い合わせは弊社小売部までご連絡ください。
なお、今回ご紹介いたしました日本未輸入シードル・ワインはお取扱いできません。
あらかじめご了承くださいませ。
< 高野総本店 小売部 : 羽田・稲葉 >
 TEL 026-263-1232 友だち追加



2017 , 05 , 25
20170523_アソシエーションの会1

美しい新緑の5月。

爽やかな風に吹かれながら、ゆったりとオープンテラスでのお食事はいかがでしょうか。

 今回は、フランス、オーストラリアの名門醸造家の作品、日本有数のゆず産地として知られている長野県泰阜村産のゆずにナイアガラ100%のワインをブレンドしたマスターソムリエ高野豊セレクションの新作などをご用意し、また日本初上陸の小型ワインショットサーヴを行うディスペンサー『D-Vine』をご紹介。

 ブラインドテイスティングでは、色彩・味覚・嗅覚・そしてワインが語りかけてくる風景を感じるがままにお愉しみ頂きました。
20170523_アソシエーションの会3





20170523_DB・ジャン・ピエール・ブリュット
NO.1 de Bortoli DB Jean Pierre Brut
(オーストラリア:ニューサウスウェールズ州)



20170523_Mシャプティエ・ペイドック・ブラン・コレクション・ビオ
No.2 M. Chapoutier Pays d'Oc Blanc Colcection Bio 2015
(フランス:ラングドック・ルーション)



20170523_シャトー・サンサン・シャルドネ
No.3 Sun Sun WINERY
NAC Château Sun Sun Cardonnay 2015
(長野県:塩尻市)



20170523_シャトー・サンサン・シラー
No.4 Sun Sun WINERY
NAC Château Sun Sun Syrah 2015
(長野県:塩尻市)



20170523_シャトー・ペイル・ルバード
No.5 Château Peyre Lebade 2001
(フランス:ボルドー地方オー・メドック地区)



20170523_ゆず&ナイアガラ
No.6 Azumi Apple Yuzu & Niagara 2014
Master sommelier YUTAKA TAKANO Selection
(長野県:ゆず 泰阜村 ・ ナイアガラ 塩尻市)



20170523_黄桜・お台場
No.7 黄桜 特別純米酒 お台場
(醸造所:東京都港区台場 鳥取県八頭町産山田錦100%)






20170523_アソシエーションの会2
 100mlのワインを詰めたflaconをD-Vineに差し込むと、flaconに埋め込まれたICチップの情報から自動でワインを最適の温度にするとともにキャラファージュまでを行い、造り手の望む理想的な状態でグラスへと注ぎます。
 フランスの有名シャトーをはじめ、多くの生産者が既に参加しており、ICチップを専用のアプリで読み込むとワインの生産者情報はもちろんの事、テロワールやお薦めのお料理など様々な情報を見ることができます。
 現在、フランスとアメリカではホテルや消費者向けに販売されており、日本での販売に向けても準備中との事です。



次回の開催は6月中旬~下旬ごろを予定しております。
新規ご案内希望の方は、弊社担当者までご連絡ください。
< 高野総本店 ワイン会 担当 : 高野暖 >
 TEL 026-263-1232

使用したワイン等のご購入・お問い合わせは弊社小売部までご連絡ください。
< 高野総本店 小売部 : 羽田・稲葉 >
 TEL 026-263-1232友だち追加